二葉栄養専門学校

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中華風給食!!

先日のメニューは、ご飯、卵と野菜の炒めもの、きゅうりともやしのナムル、中華スープでした!!

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色合いも良いですね♪


今回難しかった点は……
卵を炒めすぎると固くなってしまうので、ほど良い固さに仕上げるのが大変でした(T^T)

工夫した点は……
普通の野菜炒め(卵炒め)ではなく、あんを上からかけたことです(*^ω^*)

実際に作ってみた感想は……
炒めるものが多くて時間がギリギリになってしまったこと、そしてあんの分量が少なくなってしまい、おかわり用のあんがなくなってしまったことです◦゜(゜´Д`゜)゜◦
でも、あんがなくても美味しくできたので良かったです☆

反省点は……
もう少しあんを多めに作っておくべきでした(^_^;)



給食、ものすごく美味しかったですよ!!
次回も頑張ってください!!
by feiyou | 2012-05-14 09:16 | 栄養士科