二葉栄養専門学校

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☆ 先取りクリスマス!!! ☆


先日の給食はこれです!!


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今回作ってくれた生徒の感想は……⇩⇩



今回のテーマは、クリスマスということで………緑と赤のゼリーを作りました♪

緑は型抜きをしたのですが、ゼラチンの扱いは少し難しく、苦戦しました(;Д;)

固める前に色を確認したのですが、思っているよりキレイにできなかったのが残念です(/_;)



海鮮パエリアは、122人分をスチームコンべクションで調理しました♪

スチーム時間を長くしたので、少しやわらかくなってしまいましたが、美しく出来上がりました(*^ω^*)

みんなの努力の結果です!!






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<二葉栄養専門学校>
by feiyou | 2012-12-15 09:04 | 栄養士科