二葉栄養専門学校

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☆ ちょっとリッチなお昼ご飯 ☆


先日の給食は……
ちらし寿司、里芋の素揚げあんかけ、赤出汁、珈琲ムースでした!!

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今回作ってくれた生徒の感想は……⇩⇩


今回は実習で調理室に入ることが最後の日でした(;_;)
なので……
少しリッチな献立を作成しました!!


ちらし寿司は目でも楽しめるように彩りを良くして仕上げました♪

赤出汁は、春菊をわん盛りにし、ゆずの皮を添えました♪

珈琲ムースは、和食の格式高い雰囲気の中にモダンな香りを取り入れ、大正時代のような雰囲気を出してみました\(^o^)/




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by feiyou | 2013-01-29 09:01 | 栄養士科